Philippe Convers propose une cuisine inventive, d’une grande finesse. Il nous a fait découvrir les saveurs des produits du terroir, composant des plats subtils et variés tout au long de la semaine. Ce chef, très professionnel et d’une grande ponctualité est très à l’écoute des désirs de chacun. Il aime aussi partager ses connaissances d’une manière amicale, tout en étant d’une grande discrétion. Cette semaine en famille a pris une dimension gastronomique, un immense merci, Philippe !
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