Philippe

15 janvier 2015 In Non classé Read More

Lors de l'émission Midi en France consacrée à Chamonix, j'ai réalisé sur le plateau un plat typique de montagne:...

1 décembre 2014 In Légumes et plantes Read More

On pourrait presque dire qu’il existe autant de variétés de courges que de jours dans l’année, tant le nombre...

22 juillet 2014 In Produits régionaux Read More

Le vin des glaces le vin glacé à 4000m !Tardivement récoltés les raisins de jacquère (cépage blanc le plus...

27 avril 2014 In santé, prévention Read More

Elle n’est pas si lointaine, l’époque à laquelle nous ne mangions que des fruits, des légumes mais également...

16 mars 2014 In Epices Read More

À l’exception du sel, le premier d’entre tous les condiments, qui est tiré du règne minéral, toutes...

23 janvier 2014 In Légumes et plantes Read More

Tous les goûts sont dans la nature ! Lors de randonnées il n'est pas rare de croiser au bord des sentiers...

20 décembre 2013 In santé, prévention Read More

"Que ton alimentation soit ta première médecine" (Hippocrate 5e siècle av J.C ) Certains aliments riches...

13 décembre 2013 In Epices Read More

Récent le curcuma ? non pas vraiment car sous son nom plus codé de E100 c'est l'un des colorants les plus...

11 décembre 2013 In Petits commerces de Chamonix Read More

La coopérative du Val d'Arly :Privilégier le circuit court de la distribution (moins d’intermédiaires...

9 décembre 2013 In Epices Read More

Le terme "gingembre" vient de l'indien "shringavera" qui signifie "en forme de bois de cerf" c'est vrai qu'à...

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